なお、日本では、1日の平均飲酒量が「6ドリンクを超える」のが多量飲酒とされ（右図）、この量になるとアルコール依存症の危険性が高まるとされています。 6ドリンクとは、1日にビールなら500mL缶3本、日本酒なら540mL弱、焼酎（25°）なら300mL、ワインならグラス6杯程度です。
単純計算すると1日にビール3本、日本酒3合弱、25度焼酎300ml、ワイン6杯程度を超える量にあたり、お酒に弱い人でない限り、ついおいしく飲んでしまう範囲といえます。 おいしいお酒を控えることは難しいことですが、毎日これだけの量を飲み続けることはアルコール依存症に一歩一歩近づいている可能性があるのです。
急性期のアルコール離脱は、通常、大量飲酒の後だけに発症します。 断酒後、2日目に最も強く出現し、4～5日間続きます。 症状の現れ方は、時間の経過に伴って変化します。 典型的には、断酒後6～8時間で振戦が現れ、8～12時間で知覚症状など、12～24時間で発作、72時間以内に振戦せん妄が出現します。
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