チョコレートバーなどの一般的なチョコレートは、22℃以下を目安に保存するのがおすすめです。 夏場を除けば、常温保存でも問題ないでしょう。 ただし、暖房などによって室温が上がる場合はご注意ください。 また、直射日光や湿気もチョコレートを劣化させる原因となるため、高温多湿を避けられる場所に保存しましょう。 4 февр. 2021 г.
チョコ 常温 何度？
夏場にチョコレートを美味しく持ち運ぶ方法 チョコレートが溶け始める温度は28度です。 最近では夏に30度を超えることが多いですよね。
生チョコ 常温 どうなる？
常温で保存することは基本的に避けた方が良いでしょう。 季節にもよりますが、生チョコを常温で置いておくと気温が28℃以上の場合は溶けていきますし、通常のチョコレートと違い生クリームあるいはホイップクリームを使用しているため、傷みやすいです。
チョコレート 何度 気温？
メーカー・ブランドチョコレートの種類溶解温度一般的なチョコレートミルクチョコレート45〜50℃ホワイトチョコレート40〜45℃ヴァローナスイート53〜55℃ミルク48〜50℃
チョコレート 常温 いつまで？
常温で保存したチョコレートの場合、種類によりますが、短いもので1か月、長いもので2年以上保存が可能とされています。 ちなみに、スーパーやコンビニなどで販売されている板チョコは1か月程度です。 また、冷蔵で保存した場合は2年ほど持つと言われています。
